escort bayan escort bayan gaziantep escort tarsus escort bodrum escort gebze escort nazilli escort escort bayan erdek escort edremit escort escort bayan pendik escort meram escort finike escort kemer escort lapseki escort milas escort tire escort urla escort
maltepe escort kurtköy escort pendik escort ataşehir escort kadıköy escort kartal escort göztepe escort
Balai Bioteknologi BPPT Kembangkan Teknologi Produksi Xanthan Gum Berbahan Baku Lokal Hingga Skala Pilot Plant

Telp : 021. 7563120, Fax : 021. 7560208, Email: biotek@bppt.go.id , Pengaduan: biotek@bppt.go.id

Chatra Plugin

Balai Bioteknologi BPPT Kembangkan Teknologi Produksi Xanthan Gum Berbahan Baku Lokal Hingga Skala Pilot Plant

 

Xanthan gum merupakan polisakarida ekstraseluler yang dihasilkan bakteri Xanthomonas campestrisDibandingkan dengan polisakarida lainnya, xanthan gum memiliki keunggulan karena sifat pseudoplastiknya yang tinggi, viskositasnya tinggi pada konsentrasi rendah, tahan terhadap gaya geser, panas, pH asam dan enzim. Karena memiliki banyak sifat istimewa tersebut, maka polisakarida xanthan gum merupakan salah satu produk bioteknologi unggulan yang banyak digunakan dalam berbagai bidang industri terutama bidang industri energi, pangan, farmasi dan kosmetik. Di bidang industri energi xanthan gum digunakan dalam pengeboran minyak, gas dan geothermal sebagai surfactant, emulsifier, foaming agent, stuck pipe addititive, lubricant, penghambat korosi. Selain itu xanthan gum juga berfungsi sebagai flocculant, deflocculant, pengontrol viskositas, bahan bantu filtrasi dan memperbaiki sifat rheology dan aliran fluida.

 

Produk Xanthan Gum

Inokulasi Kultur ke Fermentor

Transfer Inokulan

nnnnnnnnnnnnn

Monitor Proses Fermentasi

 

Karena berbagai keunggulannya maka dalam bidang pengeboran xanthan gum belum dapat digantikan oleh senyawa lain. Kegunaannya yang luas dalam berbagai bidang industri, polisakarida xanthan gum memiliki nilai komersial yang sangat tinggi. Selain itu polisakarida xanthan gum juga memiliki prospek yang cerah baik dalam pasar lokal maupun internasional. Di lihat dari industri penggunanya, 55% xanthan gum digunakan untuk industri pangan, 32% digunakan oleh industri perminyakan, 5% industri farmasi dan sisanya digunakan oleh industri kimia

Di Indonesia, pengembangan teknologi produksi xanthan gum sedang dilakukan oleh Balai Bioteknologi BPPT. Riset pengembangan produksi xanthan gum yang dilakukan oleh BPPT sudah sampai pada tahap pemantapan kondisi optimal dari skala laboratorium menuju pengembangan skala pilot plant dengan menggunakan bahan baku lokal. Hasil penelitian dan pengembangan tersebut diharapkan dapat digunakan oleh industri sehingga dapat mengurangi impor. Keberhasilan substitusi impor xanthan gum tentunya dapat berdampak pada ketahanan dan kemandirian dalam bidang energi.                        



Hubungi Kami

BPPT-Balai Bioteknologi
Gedung 630 Kawasan Puspiptek, Setu
Tangerang Selatan 15314
Banten, Indonesia
Telepon : +62 21 7563120
Pengaduan : biotek@bppt.go.id
Fax : +62 21 7560208

ankara escort
tempobet tempobet tempobet